Dinerkaart | Restaurant Oker - Den Haag

BROOD MET DUKKAH EN EXTRA VIERGE OLIJFOLIE Bread with dukkah and extra-virgin olive oil	4,5
OESTERS, FINES DE CLAIRE, PER STUK Oysters, Fines de Claire, each	2,8
10 GRAM OCIËTRA KAVIAAR MET BLINI'S, CRÈME FRAÎCHE EN SJALOTJES 10 grams of Ociëtra caviar with blini’s, crème fraiche and sjalots	33
SASHIMI VAN TONIJN EN ZALM MET SOJA, WASABI EN INGELEGDE GEMBER Sashimi of tuna and salmon with soja, wasabi and pickled ginger	13,7
STEAK TARTARE MET TRUFFELMAYONAISE, FRIETJES EN TOAST steak tartar with truffle mayonnaise, fries and toast	12
LIBANESE AUBERGINESALADE MET GEITENKAAS, HARISSA DRESSING EN GEKARAMELISEERDE WALNOTEN Libanese salad of eggplant, goats cheese, harissa dressing and caramelized walnuts	8,9
TONIJNTARTAAR MET TOGARASHIMAYONAISE, KOMKOMMER, AVOCADO EN KROKANTJE VAN ZEEWIER Tartar of tuna with togarashi mayonnaise, , avocado, cucumber and crispy seaweed	12,4
RAVIOLI GEVULD MET ZONGEDROOGDE TOMAAT, PARMEZAAN EN RUCOLAPESTO Ravioli filled with sundried tomato, parmesan and rocket pesto	8,5
BEEF TATAKI MET WAKAME SALADE, MISO EN KROKANTE KNOFLOOK Beef tataki with wakame salad, miso and crispy garlic	11,8
THAISE GROENTEN SALADE MET BOSUI, KORIANDER EN PINDA'S Thai vegetables salad with scallion, coriander and peaunts	7,5 vegetarian 10,5 with crabcakes 12 with steak

CAESAR SALADE MET CAJUN KIP, CROUTONS, PARMEZAAN EN KNOFLOOKDRESSING Caesar salad with cajun chicken, croutons, Parmesan and a garlic dressing	9,2
SALADE VAN TEMPURA GAMBA’S MET MISOMAYONAISE Salad of tempura prawns with miso mayonnaise	11,5
KREEFTENBISQUE lobster bisque	9,5
THAISE KOKOS-LIMOENSOEP MET TIJGER- GARNALEN EN SHII-TAKE Thai coconut-lime soup with tiger prawns and shii-take	8,5
SPAGHETTI VONGOLE EN EEN CROSTINI MET TOMAAT Spaghetti vongole and a crostini with tomato	9,5
GEBAKKEN COQUILLES MET KERRIE MASSALA, COPPA DI PARMA EN VENKEL Fried Scallops with curry massala, coppa di parma and fennel	14,9

NOORZEETONG MET AARDAPPELMOUSSELINE, GESTOOFDE PREI EN GARNALEN BEURRE BLANC Dover sole with potato mousseline, braised leek and shrimp beurre blanc	13,9
TERRINE EN GEBAKKEN EENDENLEVER MET STOOFPERENCOMPOTE, AMANDEL EN BRIOCHE terrine and fried duck liver with stewed pear compote, almond and brioche	14,9
TRUFFELRISOTTO MET PADDENSTOELEN, PARMEZAAN EN RUCOLA Truffle risotto with mushrooms, Parmesan and rocket lettuce	9,7
PANNENKOEKJES MET GEKONFIJTE EEND, KOMKOMMER, BOSUI EN HOI SIN SAUS Pancakes with confit of duck, cucumber, scallion and Hoi Sin sauce	11,7
KALFSSUCADE MET AARDAPPELFLAN, WORTEL, GEKONFIJTE SJALOTTEN EN JUS VAN TRUFFEL Blade of veal with potato flan, carrot, confit of shallots and truffle gravy	13,8
GESTOOMDE LOTUSBROODJES MET SOFT SHELL CRAB, KIMCHI EN MANGO Steamed lotus buns with soft shell crab, kimchi and mango	11,2
OKER'S WISSELEND GERECHT Oker's changing dish
GEGRILDE CLARE VALLEY RUNDERBAVETTE MET FRIET EN BÉARNAISE Grilled Clare Valley bavette of beef with fries and béarnaise	13,5 100 gram 22,7 200 gram 29,9 300 gram