Dinerkaart | Restaurant Oker - Den Haag

BROOD MET DUKKAH EN EXTRA VIERGE OLIJFOLIE Bread with dukkah and extra-virgin olive oil	4,8
OESTERS, FINES DE CLAIRE, PER STUK Oysters, Fines de Claire, each	3
OESTERS "ROCKEFELLER": FINES DE CLAIRE, PER STUK MET SPINAZIE EN GEGRATINEERDE HOLLANDAISE Oysters "Rockefeller": Fines de Claire, each, with spinach and gratinated Hollandaise	3,3
10 GRAM OCIËTRA KAVIAAR MET BLINI'S, CRÈME FRAÎCHE EN SJALOTJES 10 grams of Ociëtra caviar with blini’s, crème fraiche and sjalots	33
SASHIMI VAN TONIJN EN ZALM MET SOJA, WASABI EN INGELEGDE GEMBER Sashimi of tuna and salmon with soja, wasabi and pickled ginger	14,5
STEAK TARTARE MET RAS EL HANOUT MAYONAISE, FRIETJES EN TOAST steak tartar with Ras el Hanout mayonnaise, fries and toast	12
LIBANESE AUBERGINESALADE MET COUSCOUS, GEITENKAAS, HARISSA Libanese salad of eggplant with couscous, goats cheese and harissa	8,9
TONIJNTARTAAR MET AVOCADO, SAFFRAANMAYONAISE EN KROKANTJE VAN ZEEWIER Tartar of tuna with avocado, saffron mayonaise and crunchy nori	12,5
BEEF TATAKI MET PONZU-SOJADRESSING, GEROOSTERDE SESAM, BOSUI EN KROKANTE KNOFLOOK Beef tataki with ponzu-soy dressing, scallion and crispy garlic	11,8
RAVIOLI MET ZONGEDROOGDE TOMAAT, SPINAZIE, GEITENKAAS EN HAZELNOOT Ravioli with sundried tomatoes, spinach, goat cheese and hazelnut	8,9

CAESAR SALADE MET CAJUN KIP, CROUTONS, PARMEZAAN EN KNOFLOOKDRESSING Caesar salad with cajun chicken, croutons, Parmesan and a garlic dressing	9,5
SALADE VAN TEMPURA GAMBA’S MET MISOMAYONAISE Salad of tempura prawns with miso mayonnaise	11,5
GEBAKKEN COQUILLES MET RODE, GELE EN CHIOGGIA BIET EN DASHI BEURRE BLANC Pan fried scallops with red, yellow and chioggia beetroot and dashi beurre blanc	14,9
THAISE KOKOS-LIMOENSOEP MET TIJGER- GARNALEN EN SHII-TAKE Thai coconut-lime soup with tiger prawns and shii-take	8,5
GEBAKKEN EN BONBON VAN EENDENLEVER MET APPELCOMPOTE EN FRAMBOOS Fried and bon bon of duck liver with apple compote and raspberry	15,5
THAISE RODE CURRY MET JASMIJNRIJST EN PAKSOI Thai Red Curry with Jasmin rice and Chinese cabbage	8,9 vegetarian 10,7 chicken 12,5 seafood

NOORDZEETONG MET GEBAKKEN GNOCCHI, BOSPEEN, EN CITROEN BEURRE BLANC Dover sole with fried gnocchi, carrot and lemon beurre blanc	14,5
TRUFFELRISOTTO MET PADDENSTOELEN, PARMEZAAN EN RUCOLA Truffle risotto with mushrooms, Parmesan and rocket lettuce	9,9
PANNENKOEKJES MET GEKONFIJTE EEND, KOMKOMMER, BOSUI EN HOI SIN SAUS Pancakes with confit of duck, cucumber, scallion and Hoi Sin sauce	11,5
TOURNEDOS ROSSINI MET TRUFFEL POMMES DAUPHINE, WESTLANDSE GROENTE EN MADEIRA JUS Tournedos Rossini with truffle pommes dauphine, local vegetabels and Madeira gravy	16,9
LOTUS BROODJES MET SOFT SHELL CRAB, MANGO EN KIMCHI Lotus buns with soft shell crab, mango and kimchi	9,5
GEGRILDE CLARE VALLEY RUNDERBAVETTE MET ROSTI EN COLE SLAW Grilled Clare Valley bavette of beef with rosti and cole slaw	13,5 100 gram 22,7 200 gram 29,9 300 gram
OKER'S WISSELEND GERECHT Oker's changing dish