Dinerkaart | Restaurant Oker - Den Haag

BROOD MET DUKKAH EN EXTRA VIERGE OLIJFOLIE Bread with dukkah and extra-virgin olive oil	4,8
OESTERS, FINES DE CLAIRE, PER STUK Oysters, Fines de Claire, each	3
OESTERS "ROCKEFELLER": FINES DE CLAIRE, PER STUK MET SPINAZIE EN GEGRATINEERDE HOLLANDAISE Oysters "Rockefeller": Fines de Claire, each, with spinach and gratinated Hollandaise	3,5
10 GRAM OCIËTRA KAVIAAR MET BLINI'S, CRÈME FRAÎCHE EN SJALOTJES 10 grams of Ociëtra caviar with blini’s, crème fraiche and sjalots	33
SASHIMI VAN TONIJN EN ZALM MET SOJA, WASABI EN INGELEGDE GEMBER Sashimi of tuna and salmon with soja, wasabi and pickled ginger	14,9
OOSTERSE STEAK TARTAAR MET SESAMMAYONAISE, SOJA, ZOETZURE KOMKOMMER EN WORTEL oriental steak tartare with sesam mayonnaise, soy, sweet and sour cucumber and carrot	12
LIBANESE AUBERGINESALADE MET COUSCOUS, GEITENKAAS, HAZELNOOT, HARISSA EN ABRIKOOS Lebanese salad of eggplant with couscous, goat cheese, hazelnuts, harissa and apricot	8,9
TONIJNTARTAAR MET AVOCADO, RODE BIET, SESAM, MANGO EN WAKAME tartar of tuna with avocado, beetroot, sesame, mango and wakame	12,9
BEEF TATAKI MET PONZU-SOJADRESSING, GEROOSTERDE SESAM, BOSUI EN KROKANTE KNOFLOOK Beef tataki with ponzu-soy dressing, scallion and crispy garlic	11,8
RAVIOLI MET SPINAZIE, GEITENKAAS, COURGETTE, OLIJVEN, TOMAAT EN AMANDELSCHAAFSEL ravioli with spinach, goat cheese, zucchini, olives, tomatoes and almond flakes	9,5

CAESAR SALADE MET CAJUN KIP, CROUTONS, PARMEZAAN EN KNOFLOOKDRESSING Caesar salad with cajun chicken, croutons, Parmesan and a garlic dressing	9,5
SALADE VAN TEMPURA GAMBA’S MET MISOMAYONAISE Salad of tempura prawns with miso mayonnaise	11,8
CHINESE SALADE MET GEROOKTE EENDENBORST, TATSOI, MANGO, GRANAATAPPEL, CASHEWNOOT EN GEMBER Chinese salad with smoked duckbreast, tatsoi, mango, pomegranate, cashews and ginger	12,5
GEBAKKEN COQUILLES MET RODE, GELE EN CHIOGGIA BIET EN DASHI BEURRE BLANC Pan fried scallops with red, yellow and chioggia beetroot and dashi beurre blanc	14,9
THAISE KOKOS-LIMOENSOEP MET TIJGER- GARNALEN EN SHII-TAKE Thai coconut-lime soup with tiger prawns and shii-take	8,5
BONBON VAN EENDENTERRINE EN GEBAKKEN EENDENLEVER MET APPELCOMPOTE EN FRAMBOOS bonbon of duck terrine and pan friend duckliver with apple compote and raspberry	15,5
THAISE RODE CURRY MET JASMIJNRIJST EN PAKSOI Thai Red Curry with Jasmin rice and Chinese cabbage	8,9 vegetarian 10,9 chicken

CANNER KREEFT GEGRATINEERD MET HOLLANDAISE, ZEEKRAAL, SPINAZIE EN KORIANDER Canner lobster au gratin with Hollandaise, samphire, spinach and coriander	14,2 1/2 27,5 1/1
NOORDZEETONG MET ROSTI, VENKEL, SPINAZIE, ZEEKRAAL EN KREEFTEN BEURRE BLANC Sole with rösti, fennel, spinach, samphire and a lobster beurre blanc	14,5
TRUFFELRISOTTO MET PADDENSTOELEN, PARMEZAAN EN RUCOLA Truffle risotto with mushrooms, Parmesan and rocket lettuce	9,9
PANNENKOEKJES MET GEKONFIJTE EEND, KOMKOMMER, BOSUI EN HOI SIN SAUS Pancakes with confit of duck, cucumber, scallion and Hoi Sin sauce	11,5
GESTOOMDE MOMOFUKU BUNS MET KROKANTE BUIKSPEK, ZOETZURE KOMKOMMER EN HOISIN Momofuku, steamed buns with crispy pork belly, sweet and sour cucumber and hoisin	9,8
GEGRILDE CLARE VALLEY RUNDERBAVETTE MET BEARNAISE, FRIET EN SLA Grilled Clare Valley bavette of beef with bearnaise, fries and salad	13,8 100 gram 22,7 200 gram 29,9 300 gram
OKER'S WISSELEND GERECHT Oker's changing dish